Venezia, 6 dicembre 2013 – Unioncamere del Veneto, ENEA – Agenzia Nazionale per l’Efficiena Energetica e Consorzio di Tutela Prosecco DOC organizzano il convegno “Filiera del vitivinicolo: valorizzazione energetica delle biomasse”, in programma giovedì 12 dicembre ore 10.00 presso il Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco, via Filodrammatici 3, Treviso. Il convegno rientra nel programma per la promozione di sorgenti rinnovabili nel settore vitivinicolo prevista dal progetto internazionale GBE-FACTORY, di cui Unioncamere del Veneto è capofila.
Il settore vitivinicolo risulta particolarmente favorevole per lo sviluppo di una cantina autosufficiente dal punto di vista energetico (zero carbon), in quanto caratterizzato da elevati consumi per la lavorazione e conservazione del vino che possono essere soddisfatti con la generazione di energia rinnovabile da biomasse quali sarmenti e vinacce. L’appuntamento vedrà la partecipazione dell’Università Politecnica delle Marche e proporrà un focus sulle esperienze e il know how già acquisiti in questo settore da tre aziende che illustreranno metodi efficienti per produrre energia utilizzando la biomassa vitivinicola: Turboden di Brescia; Società cooperativa Coal di Motta di Livenza (Treviso); Ingeco di Silea (Treviso). A conclusione verrà presentata una case-history: l’azienda Salcheto di Montepulciano (Siena) ha infatti realizzato una cantina zero carbon utilizzando modelli integrati per la produzione di energia rinnovabile.